Muçuã é um pequeno réptil da ordem dos quelônios, pertence à família dos cinosternídeos e mede de vinte a trinta centímetros de comprimento. É um cágado de água doce, típico das várzeas da região amazônica e chamado no Maranhão de jurará. Seu casco, oval, é pardo-escuro e marcado em cima por três linhas longitudinais em relevo, com a parte correspondente ao ventre amarelada. O muçuã tem pernas altas e um bico que lembra o dos papagaios. O rabo das fêmeas é mais longo que o dos machos.
Abrir valetas pelas várzeas e atear fogo no mato foi o sistema mais comum usado no Norte do Brasil para capturar muçuãs em quantidade. Acossados pelas chamas, os animais se refugiavam no fundo das valetas e podiam ser facilmente apanhados. O método atendeu durante décadas às necessidades dos sertanejos, mas foi condenado em função dos estragos acarretados às várzeas e a muitas outras espécies. É muito comum no Maranhão e Piauí, mas podemos encontra-lo também no Sudeste.
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