A A Saracura é uma ave que se alimenta de peixes, insetos e moluscos nas beiras de rios e lagos onde habita, constrói seus nihos bem escondidos nas margens do rio, onde põe de 5 a 10 ovos, o ninho é tão bem escondido que é bem difícil de achar. Pequena e desajeitada, a Saracura passa o dia escondida em silêncio, mas nas horas do alvorecer e do fim da tarde, ouve-se seu canto que diz claramente "três-potes - um coco - um coco", e que, segundo a crença popular, é prenúncio certo de chuva.
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